La canasta básica de alimentos medida por la consultora Fiel registró un aumento de 0,7 por ciento en diciembre, lo que llevó el acumulado de todo el año a un 33,2 por ciento. Según el informe, el costo de la canasta alimentaria para la Ciudad de Buenos Aires por adulto alcanzó a 1697 pesos, mientras que la básica total, que define la línea de pobreza, ascendió a 3893 pesos. Si se considera una familia tipo de cuatro miembros, el costo de la canasta básica se ubicó en diciembre en 5243 pesos y el de la canasta básica total en 12.030 pesos.
“En relación a diciembre de 2015, se requieren 3108 pesos mensuales adicionales para que una familia tipo cubra el costo de la canasta de pobreza (básica total) lo que representa un incremento en el año de 34,8 por ciento por ciento”, según la consultora Fiel.
Por su parte, la medición realizada por la asociación Consumidores Libres para la cesta alimentaria se encareció en diciembre 1,62 por ciento, con lo cual en 2016 acumuló una suba de 36,42 por ciento. Según el sondeo, de los 38 productos relevados en los supermercados Coto y Plaza Vea y en centros de abastecimiento de los barrios de La Boca, Caballito, Liniers y Pompeya, 27 de ellos aumentaron de precio en diciembre, solo tres bajaron, y ocho permanecieron sin cambios.
Los alimentos que más se encarecieron en el año fueron aceite, con un alza de 175,6 por ciento; manzanas, con 124,9 por ciento –también lideró diciembre, con 44,4 por ciento–; polenta, con 88,8 por ciento; salchichas, 82,2 por ciento; y café, 80,1 por ciento.
