La confitería Remember, un clásico para aquellos que frecuentan el microcentro rosarino, cerró sus puertas y el local que ocupaba en Rioja 1140 ha quedado vacante. El comercio ubicado en la Galería César tuvo su época de esplendor entre las décadas del 70 y del 80, pero desde hacía varios años su clientela había decaído y sus dueños decidieron no renovar su alquiler ante la finalización de su contrato.
El bar se emplazó en la planta baja del edificio construído la década del 50. La superficie ocupada por Remember fue cambiando con el paso de los años, llegando a ocupar gran parte de la galería.
En sus albores fue destacado por su coctelería y por sus abundantes comidas. Fue además el punto de encuentro de mucha gente, tanto de visitantes casuales que hacían compras, como de trabajadores de los comercios de la zona, hasta de jóvenes en edad universitaria. Mantuvo siempre su típico mobiliario de madera y un perfil extremadamente bajo.
Luego del cierre de la confitería la semana pasada, actualmente el local está en pleno proceso de remodelación mientras se espera por un sucesor para Remember.
La crisis del sector no es nueva: hace solo unos días Sergio Ricupero, secretario General de los Gastronómicos de Rosario participó de la conferencia de prensa junto a otros gremios que solicitaban la emergencia industrial y de varios sectores: "Debería declararse para varias actividades la emergencia. Nuestro sector está pasando momentos muy difíciles también con caída de empleo y cierre de negocios. Cerraron cinco hoteles en los últimos tres años y cinco negocios gastronómicos en los últimos tres meses", recordó.
Desde el mismo gremios gastronómicos ifnormaron que solo en los dos últimos meses cerraron 14 bares.
