519 mil toneladas fue la producción de carne porcina el año pasado, un 7,1 por ciento más que en 2015, según informó la consultora IES. A su vez, las importaciones exhibieron un fuerte incremento y alcanzaron, en volúmenes, cerca de 27 mil toneladas, un 121 por ciento más que en el 2015. En valores, por su parte, totalizaron 82,3 millones de dólares, con un incremento del 103 por ciento. Estos fuertes incrementos se producen por la base de comparación baja; si se compara con una base normal como fue el año 2012, se verifica un aumento en cantidades de 8,8 por ciento y una caída del 7,4 por ciento en valores.
