Los artículos de almacén, como fideos, aceite, arroz y sal tienen mejores precios en los autoservicios mayoristas. En lácteos, se destacan los valores de Diarco, que es más económico que Vital. En cambio, en los precios de las bebidas los valores de Vital quedan por debajo de Diarco. En limpieza e higiene, hay mayor dispersión de precios entre cadenas de supermercados y mayoristas, aunque Jumbo se despega por ser el más caro. Estas conclusiones, entre otras, arroja el análisis del tercer y cuarto mes de la publicación del “monitor de precios”, una medición que realiza semanalmente este diario para una serie de productos básicos en las cadenas Walmart, Jumbo, Vea, Diarco y Vital.
En el escenario de la devaluación que llevó el dólar al nivel de los 60 pesos, días después de las elecciones primarias, Página/12 comenzó un relevamiento de precios que incluye cinco productos de consumo básico por semana, completando una planilla de veinte artículos mensuales. Los resultados de los dos primeros meses mostraron que más allá del escenario inflacionario general, hay movimientos de precios de todos los colores, a raíz de la rebaja del IVA, la brecha cambiaria y la incertidumbre alrededor del dólar.
El análisis del tercer y cuarto mes del monitor de precios se centra en las ventajas relativas que se presentan en cada cadena en función de las categorías principales de productos de consumo masivo.
La categoría de almacén contiene ocho productos medidos en distintos momentos del último bimestre. En seis de los ocho, los mayoristas Diarco y Vital tienen los precios más baratos. Por ejemplo, Vital es el más económico en tallarines Matarazzo, aceite Natura y arroz blanco luchetti, mientras que Diarco hace lo propio en yerba Cruz de Malta, sal Dos Anclas y ravioles La Salteña, aunque también cuenta con los peores precios en tallarines Matarazzo y aceite Natura. En tres casos, Jumbo tiene los precios más caros (yerba Cruz de Malta, arroz blanco y sal Dos Anclas). Walmart tiene dos precios superiores al resto (galletitas de agua Criollitas y ravioles La Salteña), al igual que Vea (arroz blanco Luchetti y sal Dos Anclas).
Diarco es el más barato en tres de los cuatro alimentos refrigerados (dulce de leche Tregar, Queso Untable Finlandia y manteca La Serenísima), mientras que Vital es el más económico en yogur bebible Ser, aunque también es el más caro en queso Finlandia y manteca La Serenísima. En cambio, Vital es el más barato en agua mineral Villavicencio y Coca-cola.
En la categoría de limpieza e higiene personal, que cuenta con once artículos, el supermercado peor posicionado en términos de precios es Jumbo. En siete ocasiones, tiene los precios más caros (jabón en polvo Ala Matic, detergente Ala, crema dental Odolito, repuesto CIF antigrasa, Rexona Men, esponja de cocina Mortimer, jabón Lux), aunque en dos casos, tiene los más baratos (dentífrico Kolinos, acondicionador Sedal). Diarco tiene tres de los más baratos (jabón en polvo Ala, crema dental Odolito y esponja Mortimer) al igual que Vital (detergente Ala, shampoo Pantene y jabón Lux). Vea no tiene ningún precio más bajo y tres de los más altos (shampoo head and shoulders, dentífrico Kolinos y acondicionador Sedal).
