La revista estadounidense Time, famosa por publicar cada año el listado de las 100 personas más influyentes del mundo, hizo esta semana un índice de los mejores 100 lugares para recorrer en 2021, guardando el puesto N°56 para Mendoza, a la que describió como una "tranquila provincia agrícola de la Argentina donde el vino fluye y las comidas al aire libre son imprescindibles"
Según describe Time en la publicación, Mendoza fue elegida por ser "la región vinícola más famosa del país", con establecimientos destacados como Casa de Uco Vineyards & Wine Resort, que "se encuentra junto a su propia laguna y ofrece un asado tradicional épico, o barbacoa, en las viñas".
“En el centro, la recientemente inaugurada La Central Vermutería importa la clásica tradición del bar de vermú (vermú de barril, platos pequeños, ambiente agradable) de Buenos Aires. Cerca de allí, el sencillo y atento Ramos Generales es uno de los nueve restaurantes en el mundo dirigidos por el ícono culinario argentino Francis Mallmann. Y en el restaurante Gaia, un chef local prepara comidas de seis platos con ingredientes de la huerta orgánica del restaurante”, indica la revista.
En la publicación, también deja un consejo para los turistas que decidan visitar la provincia. “Para un recuerdo de inspiración culinaria, compre algunos cubiertos hechos a mano (que se encuentran en las mesas de muchos de los mejores restaurantes) de KDS Knives”, recomienda Time.
Este listado, explicó la compañía, surgió luego de un año y medio de desafíos a nivel mundial a causa de la pandemia de coronavirus como una forma de rendir tributo “a las personas y las empresas a la vanguardia de esas industrias que, en circunstancias extraordinarias, encontraron formas de adaptarse, construir e innovar”.
Para confeccionarlo, las autoridades de la empresa pidieron a su red internacional de corresponsales y colaboradores que propongan lugares (incluidos países, regiones, ciudades y pueblos), con la mirada puesta en los que ofrecen experiencias nuevas y emocionantes.
Esa búsqueda, finalmente, concluyó en un índice de "100 destinos únicos, desde la idílica ciudad portuguesa de Arouca, que ahora alberga el puente colgante peatonal más largo del mundo, hasta el continente de la Antártida, que este diciembre experimentará un raro eclipse solar total”.
El listado completo
- Acra, Ghana
- Antártida
- Arouca, Portugal
- Atenas, Grecia
- Bangkok, Tailandia
- Bath, Reino Unido
- Pekín, China
- Bélice
- Isla de Benguerra, Mozambique
- Berlín, Alemania
- Big Sky, Montana, Estados Unidos
- Bodrum, Turquía
- Cáceres, España
- El Cairo, Egipto
- Cannes, Francia
- Reserva nacional Chimanimani, Mozambique
- Christchurch, Nueva Zelanda
- Coimbra, Portugal
- Costa Rica
- Denver, Estados Unidos
- Desaru, Malasia
- Dubái, Emiratos Árabes
- Edimburgo, Escocia
- Islas Faroe, Dinamarca
- Gold Coast, Australia
- Gotemburgo, Suecia
- Distrito de Diseño, Londres, Inglaterra
- Granada, España
- Gyeongju, Corea del Sur
- Hanói, Vietnam
- Helsinki, Finlandia
- Ho Chi Minh City, Vietnam
- Hokkaido, Japón
- Houston, Estados Unidos
- Hudson Valley, Nueva York, Estados Unidos
- Indianápolis, Estados Unidos
- Hawái, Estados Unidos
- Jaipur, India
- Jasper, Canadá
- José Ignacio, Uruguay
- Parque Nacional Khao Yai, Tailandia
- Parque Nacional Kruger, Sudáfrica
- KwaZulu-Natal, Sudáfrica
- La Paz, México
- Lago Khovsgol, Mongolia
- Lago Kivu, Ruanda
- Las Vegas, Estados Unidos
- Lijiang, China
- Ljubljana, Eslovenia
- Valle del Loira, Francia
- Los Ángeles, Estados Unidos
- Madrid, España
- Maldivas
- Marrakech, Marruecos
- Memphis, Estados Unidos
- Mendoza, Argentina
- Condado de Napa, California, Estados Unidos
- Desierto del Néguev, Israel
- Nueva Orleans, Estados Unidos
- Parque Nacional y Reserva New River Gorge, Virginia Occidental, Estados Unidos
- Nueva York, Estados Unidos
- Goa del Norte, India
- Northland, Nueva Zelanda
- Nuuk, Groenlandia
- Odense, Dinamarca
- Delta del Okavango, Botsuana
- Orlando, Estados Unidos
- Osaka, Japón
- Oslo, Noruega
- París, Francia
- Parque Nacional Patagonia, Chile
- Filadelfia, Estados Unidos
- Phu Quoc, Vietnam
- Puerto Escondido, México
- Quito, Ecuador
- Reikiavik, Islandia
- Santa Fe, Nuevo México, Estados Unidos
- Santiago de Compostela, España
- Isla de São Vicente, Cabo Verde
- Sarasota, Florida, Estados Unidos
- Savannah, Georgia, Estados Unidos
- Seattle, Estados Unidos
- Siargao, Filipinas
- Sicilia, Italia
- Siem Reap, Camboya
- Singapur
- Alpes de Transilvania, Rumania
- St. Louis, Estados Unidos
- Sídney, Australia
- Taipéi, Taiwán
- Talkeetna, Alaska, Estados Unidos
- Tallin, Estonia
- Tokio, Japón
- Región Toscana, Italia
- Salar de Uyuni, Bolivia
- Venecia, Italia
- Virgen Gorda, Islas Vírgenes Británicas
- Reserva de la biosfera de Dana, Jordania
- Winnipeg, Canadá
- Zúrich, Suiza
