De acuerdo a las declaraciones de exportación de aceite de soja en la campaña 2020/21, cinco empresas concentraron el 79% de las 5,1 millones de toneladas vendidas al exterior. Ellas son Viterra (filial de Glencore), 25%; Cargill, 15%; Molinos Agro, 14%; Aceitera General Deheza, 14%, y Cofco, 11%. Una empresa suiza, una estadounidense, una china y dos de capitales argentinos componen este selecto grupo. Detrás de ellas, se ubican otras tres empresas que suman otro 16% del negocio: Louis Dreyfus, 6%; Bunge, 5% y Asociación de Cooperativas Argentinas, 5%. Estas ocho empresas concentran el 95% del negocio de exportación de aceite que, junto con la harina, concentran el 90% de las ventas al exterior del complejo sojero. Sobre ellas recaen las retenciones adicionales fijadas por el gobierno nacional.