El periodista y sommelier de café, Nicolás Artusi, charló con Victor Hugo Morales sobre IP, la nueva apuesta informativa del Grupo Octubre que debuta en televisión el próximo 17 de octubre.
Artusi, que conducirá la segunda mañana de la señal, sostuvo que "IP es un canal de noticias ambicioso, con una gerencia muy abierta a escuchar ideas".
"Es muy emocionante ser parte de un proyecto que se gesta de cero, es muy importante", sostuvo el periodista y explicó que "son pocas las oportunidades que tenemos los periodistas de participar desde cero en la creación de un canal de noticias tan ambicioso".
"La emoción no hace más que crecer", agregó.
Artusi, quien escribió, entre otros libros, Manual del Café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar, sostuvo que en el café encontró "el desarrollo de una pasión y una excusa para contar el mundo".
"El olfato es el más catalizador de recuerdos", indicó y sostuvo que "ponerle azúcar al café es como ponerle soda a un vino bueno. "El café es gestor de comunidad".
