Alberto Williams, presidente de la Cámara de carnicerías porteñas, conversó con Federica Pais y Luis Bremer sobre el aumento de la carne, que subió un 10% en sólo 2 días y se esperan más subas en diciembre.
“Nosotros el viernes pagamos la carne a un precio distinto al que pagamos hoy. Hoy la suba en la carne fue de $17 y el lunes fue de $8. Son $25 en dos días, nunca vi el aumento así tan fuerte y sin saber por qué”, afirmó Williams.
“Nos preguntamos qué pasa. Que de octubre hasta hoy haya subido $60 la media res, para nosotros en un disparate”, remarcó.
Además, precisó que, al ser más barato, aumentó el consumo de pollo, aunque destacó: “el pollo ayuda un poco, pero no es la carne”.
