El titular de la Asociación de Panaderos de Rosario, Gerardo Di Cosco, confirmó en diálogo Las Primeras Noticias que esta semana subirá entre cinco y ocho por ciento el precio del pan por el reciente aumento en la harina y otros insumos. El incremento variará según lo definan las cámaras de panaderos de cada provincia.
“Lamentablemente aumentará el pan porque hubo movimientos importantes en el precio de la harina”, aseguró Di Cosco, que argumentó que en los primeros días del año la bolsa de harina costaba 1.400 pesos, mientras que el viernes 15 de enero cerró en 1.800 pesos.
“No podemos pagar a precios internacionales, hay pícaros que juegan con la necesidad de la gente. Tienen poca empatía por el prójimo”, expresó el representante de los panaderos.
“Los chacareros que tienen el trigo no lo quieren vender para especular”, denunció Di Cosco. En la actualidad, el kilo de pan se consigue a 140 pesos promedio en la Ciudad de Buenos Aires, aunque varía de acuerdo a la zona. En cambio, el precio de la docena de facturas oscila entre los 240 y los 300 pesos.
“Parece que el campo no somos todos como nos quieren hacer creer. La Mesa de Enlace representa intereses que no son los de nuestra Patria”, agregó el panadero, quien contó que solicitaron una reunión con el Ministerio de Desarrollo Productivo para discutir medidas para evitar el aumento de los precios.
