La edición 2022 de la FIAR fue valorada como un éxito por la Municipalidad de Rosario. En los cuatro días la industria de la alimentación mostró nuevos desarrollos, avances tecnológicos y capacidad para innovar en el Salón Metropolitano de Rosario donde pasaron 40.000 personas, de las cuales 22.000 son empresarios del sector. El intendente de Rosario, Pablo Javkin, destacó: "Es muy impresionante ver la variedad de productos, el impacto de la biotecnología, la producción, la innovación en todos los órdenes de la cadena hasta en el propio marketing de los productos. Empresas que antes compraban y ahora producen, empresas que importaban y ahora exportan. Es muy valioso lo que se ve hoy en FIAR”. En la expo hubo más de 300 empresas con sus stands, algunos con diseños impactantes de gran inversión.
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