PRODUCEN ALIMENTOS NUTRITIVOS Y POCO ELABORADOS
La Universidad Nacional del Litoral (UNL) presentó dos nuevos productos desarrollados en su Planta de Alimentos Nutritivos de la ciudad de Santa Fe, capital de la provincia homónima. Se trata de una pre-mezcla proteica para carnes y de un puré instantáneo de papas mejorado producidos como parte de un emprendimiento de la UNL y el Banco Creedicop para fabricar alimentos de fácil preparación, bajo costo, mejorados nutricionalmente y al servicio de la comunidad.
Desde su creación, hace 15 años, la planta produjo y distribuyó más de cinco millones y medio de raciones de guisos de lentejas, arroz y fideos y de arroz en dos variedades, primavera y cuatro quesos deshidratados. Los destinatarios son organizaciones sociales, comedores comunitarios, escuelas, centros de adultos mayores y diferentes asociaciones barriales.
LA SITUACIÓN DE CALLE EN AMÉRICA LATINA BAJO LA LUPA
La Universidad Nacional de Tres de Febrero (UNTREF) será sede entre el 14 y el 18 de noviembre de las Segundas Jornadas sobre Situación de Calle en América Latina. Los encuentros convocarán a especialistas de Argentina, Uruguay, Chile, Colombia, Costa Rica, México, Brasil y España. En esta edición habrá doce mesas de análisis que contarán con unas setenta ponencias, algunas académicas y otras que recogen experiencias territoriales de organizaciones tanto estatales como de la sociedad civil para abordar la situación. El conjunto de las exposiciones propone claves para entender la complejidad de la problemática.
La actividad es coorganizada por UNTREF, la Universidad Autónoma de México y el Centro de Investigación e Incidencia de Chile, y se desarrollará en formato híbrido; es decir, alternará encuentros presenciales en la Sede de Posgrados de la UNTREF, ubicada en Maipú 71, con la transmisión en vivo por el canal de YouTube de la casa de estudios.
APORTES PARA UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE
Investigadorxs de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) analizaron las comunidades de malezas de sitios bajo cultivo de arroz en la provincia de Corrientes y lograron identificar el rol de diversas especies en el mantenimiento de la biodiversidad en los campos agrícolas.
El estudio estuvo a cargo del Centro de Malezas de la Facultad de Ciencias Agrarias, y apuntó relevar esas comunidades mediante el análisis de la composición florística, de la estructura de formas de vida, y de indicadores de los diferentes tipos de hábitats. Se considera que el manejo de malezas basado en principios ecológicos es fundamental para alcanzar los objetivos de una agricultura sustentable, a la vez que favorece la reducción del uso de agroquímicos.
NUEVAS AUTORIDADES EN EL CONSEJO DE INGENIERÍA
El Consejo Federal de Decanos y Decanas de Ingeniería (CONFEDI) eligió a sus nuevas autoridades. El decano de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Buenos Aires (UBA), Alejandro M. Martínez, será el nuevo presidente, en reemplazo del decano del Instituto de Industria de la Universidad Nacional de General Sarmiento (UNGS), Néstor Braidot. El flamante titular del CONFEDI estará acompañado por Diego Caputo (Universidad de la Marina Mercante –UdeMM–) como vicepresidente, Ana del Valle Sánchez (Universidad Nacional de Mar del Plata –UNMDP–) como secretaria general y Oscar Pascal (Universidad Nacional de Lomas de Zamora –UNLZ–) como secretario permanente. La ceremonia se desarrolló durante la 72° Reunión Plenaria y Asamblea del CONFEDI en la Facultad de Ingeniería de la UBA, a la que asistieron el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Daniel Filmus, y el secretario de Políticas Universitarias, Oscar Alpa.
