Dos pizzerías argentinas fueron reconocidas en el ranking mundial The Best Pizza Awards edición 2023. Los proyectos gastronómicos nacionales reconocidos fueron Eléctrica Pizza y Ti Amo. El ranking se elabora anualmente basándose en las opiniones de más de 200 inspectores anónimos.
Eléctrica Pizza, del maestro pizzero Daniel Sebastián Levy, quedó en el puesto 58 del ranking mundial. Por su parte, la pizzería Ti Amo, con sedes en Adrogué y Colegiales, se ubicó en el puesto 73.
Al respecto, la dueña de la pizzería Ti Amo, Carola Santoro, contó que la semana pasada viajó a Nápoles por una competencia de pizzas napolitanas, en la que su proyecto quedó en el puesto 38. "Estamos viviendo una fantasía", aseguró en declaraciones radiales.
También se entregaron menciones especiales en las categorías "Ciencia de la Pizza", "Arte gastronómico de pizza", "La Mejor Pizza Next", "Pizza Pastelera", "Pizza Frita", "Experiencia de Pizza" y "Pizza Margarita".
El ranking The Best Pizza Awards se elabora con los votos de un grupo de 200 personas, que incluye chefs de pizzas y otros profesionales de la gastronomía de 6 continentes, 24 países y 74 ciudades. Los primeros 10 puestos del ranking fueron para:
- Pepe in Grani, Italia.
- Pizzería I Masanielli, Italia
- Pizzarium, Italia
- I Tigli, Italia
- 180 Grammi Pizzeria Romana, Italia
- Sartoria Panatieri, España
- The Pizza Bar on 38th, Japón
- Razza Pizza Artigianale, Estados Unidos
- Baest, Dinamarca
- Pizza Marumo, Japón
Este año, el ganador va a viajar a México para recibir el premio en la ceremonia de entrega, programada para el 20 de noviembre de 2023 en Mérida, Yucatán.
