La quinta edición de la GastroJapo Food Week está a punto de comenzar, y promete ser una experiencia gastronómica única. Con el respaldo de la Embajada del Japón en Argentina, más de 50 restaurantes, pastelerías y emprendimientos en todo el país se unen para ofrecer una semana llena de sabores auténticos y exquisitos en un evento conocido como "OISHII" (delicioso).
Del 8 al 14 de noviembre, la GastroJapo Food Week ofrecerá menús especiales que combinarán la autenticidad japonesa con toques locales innovadores. El festival se desarrollará en más de 50 ubicaciones, incluyendo AMBA, La Plata, Chascomús, Mar del Plata, Rosario y Córdoba.
"Oishii", más que una Palabra
La GastroJapo Food Week adopta este año el lema "Oishii", que va más allá de la simple traducción de "rico" o "delicioso". Es una expresión de profunda apreciación por la comida que satisface no solo el paladar, sino también el alma.
Los platos de esta semana serán una oportunidad para sumergirse en la narrativa culinaria de Japón, donde cada ingrediente cuenta una historia de dedicación, respeto y pasión.
Los destacados de la Gastrojapo
Uno de los platos destacados que podrás probar durante esta semana es el Donburi, una delicia japonesa que consiste en un tazón de arroz cubierto con ingredientes como carne, pescado, verduras, huevo y otros acompañamientos, todo ello aderezado con una variedad de salsas. Este plato es conocido por su alto valor nutricional, simplicidad, sabor y versatilidad. Algunos ejemplos comunes incluyen el Katsudon, Gyudon, Oyakodon, Kaisendon y Tendon.
Para los amantes de lo dulce, recomiendan probar el "Umami Box", una colección limitada de Wagashi (estilo tradicional) y Yogashi (estilo occidentalizado) que se podrá adquirir en una pre venta anunciada en las redes sociales.
