El director interino del Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), Jonás Peterson, aseguró que el DNU impulsado por el gobierno de Javier Milei "debilita" y "deja a la deriva" al sector, al mismo tiempo que pididó un precio acorde al aumento de los insumos, tras la inflación del último diciembre.
En diálogo con AM750, Peterson explicó que el DNU impulsado por el gobierno de Javier Milei "modifica en parte" la ley del sector yerbatero, que fue creada "para defender el sector productivo". "Hoy esos cambios al sector productivo lo debilita mucho y lo deja a la deriva, sobre todo por quitarnos la potestad de fijar el precio de la materia prima", sostuvo.
Y agregó: "Estamos en desacuerdo con la desregulación porque no podemos competir en un sistema de libre mercado teniendo en cuenta que somos más de 13 mil productores y las industrias más grandes son 4 o 5, las cuales tienen un poder adquisitivo enorme, tienen plantaciones propias y stock de yerba mate".
"Plantear el libre mercado es llevar al sector a la quiebra"
Peterson alertó que, "en el juego de esperar que haya un mejor precio" no van a poder ganar, porque hoy la "urgencia" es vender el producto.
"Los precios de los insumos se fueron a las nubes y no podemos seguir trabajando así. Hay que tener en cuenta que la yerba mate es un árbol y a partir de que lo plantamos, tenemos cinco años para tener la cosecha. A partir de ahí estamos atados a esa producción porque la inversión que hacemos para tener una hectárea de yerba mate es muy elevada", señaló.
"Plantearnos el libre mercado es llevar a todo un sector de una economía regional tan importante como la yerba mate, prácticamente a la quiebra", lamentó.
¿Qué precio piden los productores de yerba mate?
Peterson planteó que el precio de la hoja verde al día de hoy es el que fijó el INYM en el gobierno anterior, esto es, 240 pesos; no obstante, tras el incremento en los insumos por la inflación y la liberación de precios, los productores piden 505 pesos por kilo de hoja verde.
Entonces, ¿este aumento para los productores significaría un incremento de la yerba en las góndolas?
"Hoy la yerba mate hoja verde está a 240 pesos. Nosotros pedimos 505 pesos. Una hoja verde a 505 pesos te da una canchada de 1.919 pesos. A dos mil pesos es la yerba mate canchada que es la materia prima para la molienda, A partir de ahí, tenés la molienda, el envasado y la comercialización, Si quieren ganar el doble de los que ponemos el trabajo, que el molino quiera ganar el doble de lo que costó elaborar, debería estar en cuatro mil pesos y, con ese precio, nos podrían pagar a nosotros 5.500 pesos. ¿Por qué la yerba se vendería a más de cinco mil pesos si con eso bastaría para pagar lo que nosotros pedimos?", se preguntó.
