Según el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (Ipec) la inflación en Santa Fe durante enero fue del 20,7 por ciento respecto al mes anterior. Las naranjas fueron uno de los alimentos que más se incrementaron al igual que el arroz, mientras que bajaron el tomate y algunos cortes de carne especiales. Según detalla el informe del Ipec, la inflación estuvo impulsada por los rubros Otros bienes y servicios (42,6%), Transporte y comunicaciones (27,5%), Esparcimiento (22,6%), Atención médica y gastos para la salud (19,4%) y Alimentos y bebidas no alcohólicas (17%).