El Gobierno nacional eliminó ayer el fondo fiduciario del trigo, una herramienta que había sido creada en marzo de 2022 con el objetivo de garantizar un valor de referencia en el mercado interno. En este marco y ante los tarifazos de gas y energía, los panaderos rosarinos se encuentran en jaque y advierten que "la situación es realmente desesperante". Aclararon en declaraciones a Radio Si98.9 que "por un lado somos comerciantes y por otro industriales y en los dos sectores nos pega muchísimo porque hay una caída notoria del consumo por la pérdida del poder adquisitvo", explicó Diego Rubio, de la cámara de Panaderos y Afines de Rosario.