El consumo aparente de carne vacuna per cápita fue equivalente a 46,8 kilos/año en el promedio de enero-septiembre de 2024, ubicándose 12,3 por ciento por debajo del promedio correspondiente a enero-septiembre de 2023 (6,6 kilogramos menos por habitante por año).
La estimación fue realizada por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y derivados de la República Argentina (Ciccra) en su infor
