Los precios de los alimentos en el conurbano bonaerense aumentaron un 5,09 por ciento en diciembre, impulsados por una fuerte suba de los valores de la carne, de acuerdo a un relevamiento del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI).
El registro, que estudia la variación del costo de los productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en negocios de cercanía de los barrios populares de 20 distritos del conurbano bonaerense, refleja un notorio aumento frente a la medición de noviembre, cuando los precios permanecieron estables (+0,4 por ciento).
El impulso principal de los incrementos estuvo vinculado al rubro carnes, que tuvo aumentos promedio de 20,9 por ciento en los últimos 30 días del año. La suba estuvo encabezada por el asado, que trepó 35,7 por ciento, seguido por la carnaza y la carne picada (+25), la paleta (21,4) y el pollo (16,6).
De esta manera, el reporte indicó que "una familia de dos personas adultas y dos hijos/as que en noviembre requería 416.599,8 pesos para adquirir sus alimentos básicos, en diciembre necesitó 437.787,4 pesos o sea 30.000 más cubrir los mismos gastos".
En la misma línea, precisó: "Si tomamos como referencia noviembre de 2023, o sea, el mes anterior al que asumiera el actual Gobierno, la misma familia tuvo que sumar 254.881,8 pesos (+139,3 por ciento) a sus gastos en alimentos para no caer bajo la línea de indigencia".
En tanto que para no caer bajo la línea de pobreza, detalló que "la misma familia de cuatro integrantes necesitó para cubrir sus gastos de la Canasta Básica Total (CBT) 998.155,1 pesos, o sea, 52.473,59 (5,5 por ciento) más que un mes atrás".
Al mismo tiempo, el relevamiento puntualizó que "desde que asumió este Gobierno trece meses atrás, los productos de almacén subieron 147 por ciento, los cortes de carne, 136,5, y las frutas y verduras, 124,9".
