Al culminar la segunda y última semana del boicot al consumo de carne vacuna, el ex diputado Héctor Polino, representante de la Asociación Consumidores Libres, evaluó que “la reducción verificada en las ventas y el freno que se impuso a la suba de precios, incluso con algunas bajas, demuestra el poder de los consumidores cuando asumen una actitud colectiva”. Polino citó cifras de los propios industriales del sector frigorífico que coinciden con las estimaciones que a lo largo de la semana fueron recogiendo los representantes de los consumidores. “Las ventas en mostrador y los niveles de faena se redujeron en proporciones similares, en torno del 40 por ciento. Los precios bajaron aunque sea unos centavos, sobre todo por la menor demanda de los sectores medios y más humildes de la población”, concluyó Polino.