Las exportaciones de la industria de alimentos y bebidas registraron un total de 29.517 millones de dólares durante 2011, superando así el monto record de 25.011 millones de dólares que habían logrado en 2008, según detalló la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal). El resultado significó un aumento del 28,5 por ciento respecto de 2010 y estuvo acompañado también por un incremento del 20 por ciento en el volumen exportado.