El 65 por ciento de los restaurantes y confiterías instalados en countries del Gran Buenos Aires registran incumplimientos en el pago del impuesto a los Ingresos Brutos. El dato es el resultado de inspecciones realizadas por la Dirección de Rentas de la provincia durante las últimas tres semanas. Roberto Arias, director adjunto de fiscalización, señaló a Página/12 que “el porcentaje de evasión es mayor al registrado en la feria de La Salada”.

El relevamiento se realizó en 20 countries de Luján, Presidente Perón, Ezeiza, Berazategui, La Plata, Pilar y Tigre. Allí se detectaron siete comercios no inscriptos, seis inscriptos que no habían cumplido con la presentación y el pago de las declaraciones juradas periódicas y apenas siete con los papeles en regla. A los infractores se les libró un acta y se les otorgó un plazo de diez días para regularizar la situación, de lo contrario se procederá a la clausura de los comercios.

El dato llamativo lo proporcionó el funcionario Roberto Arias, quien aseguró a este diario que los incumplimientos registrados en los comercios de los countries “son mayores a los encontrados en las ferias del conurbano, como La Salada o la feria paraguaya de la ciudad de La Plata, donde la informalidad oscila entre el 4 y el 16 por ciento”.

La Salada, ubicada en el partido de Lomas de Zamora, fue considerada durante los últimos años como uno de los mayores exponentes de la informalidad. Sin embargo, según las autoridades, la recaudación mejoró cuando se implementó un régimen especial consistente en cobrarle 25 pesos por mes a cada feriante. Por lo tanto, los mayores porcentajes de evasión ahora se encuentran en los restaurantes y confiterías de los countries, donde dos de cada tres comercios están en infracción. Los inspectores se limitaron a inspeccionar 20 countries, pero en Rentas aseguran que la intención es controlar la situación en toda la provincia.