La página web del Mercado Central excluyó ayer el precio de la bolsa de papa, que los días anteriores venía experimentando fuertes subas. No fue posible corroborarlo, aunque productores y entidades de consumidores indicaron que la suba continuó. La bolsa de papa de calidad superior pasó de costar menos de 40 pesos en las últimas semanas a 66 pesos el 4 de marzo. Anteayer, 5 de marzo, cotizó a 106,70 pesos en el Mercado Central, con un alza mayor a 120 por ciento. La Federación Nacional de Productores de Papa explicó que “los caminos de salida de los campos se encuentran anegados en buena parte de la región productora”. El gerente de la entidad, Marcelo Espinosa, señaló que los aumentos de los últimos días “son consecuencia de las malas condiciones climáticas”. De acuerdo con un informe divulgado en su página web, la entidad destacó que las fuertes y continuas lluvias en el sudeste de la provincia de Buenos Aires que se registraron durante la semana (hasta 350 mm) han sido determinantes de la escasa oferta registrada en el Mercado Central, donde se estima que una vez que se recomponga el tiempo, los precios tenderán a normalizarse, lo que se espera suceda en el transcurso de la próxima semana.