Mar 14.02.2006

ECONOMíA • SUBNOTA

Retroceso de la carne

Ayer se registraron bajas en los precios en el Mercado de Hacienda de Liniers. El novillito bajó 1,5 por ciento; las vaquillonas el 2 por ciento y las vacas el 2,5 por ciento. El ingreso de animales al mercado fue superior al de una semana atrás: 5049 cabezas; 1300 más que el lunes anterior. Los especialistas creen que los valores seguirán cayendo, pero auguran que no mucho más. Miguel Campos, secretario de Agricultura, calculó que las exportaciones caerían 20 por ciento por culpa del brote de aftosa. Esa estimación supone un problema acotado: de hecho, los propios frigoríficos ya se habían comprometido a enviar al extranjero un 20 por ciento menos de carnes para incrementar la oferta en el mercado interno. En Agricultura afirman que si no aparece otro foco infeccioso, los precios no caerán demasiado. En definitiva, que los precios en los comercios minoristas bajarán menos del 10 por ciento en las próximas semanas.

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