Para la FAO, ni siquiera el incremento en la oferta calmará los altos precios de los cereales. Se espera que en 2008 la producción mundial aumente un 2,8 por ciento. Según el organismo, este crecimiento apenas superará el aumento de la demanda prevista. El mayor incremento a nivel global se registrará en la producción de trigo, gracias a la expansión de los cultivos dedicados a este cereal. La FAO espera que la producción de cereales se recupere en países como Marruecos y Sudáfrica y que repita los niveles record del año pasado en China e India. Pero existen otros países, sobre todo en el este de Africa, para los que las previsiones no son favorables. Además señala que en Brasil aumentaron las plantaciones de cereales, mientras que en Argentina, refiere el organismo internacional, las políticas agrarias y las condiciones climáticas han llevado a su reducción. “La población mundial va a pasar de 6000 millones a 9000 millones; hay hoy 862 millones de hambrientos y en 2007 esta cifra aumentó en 50 millones por el alza de los precios. Si no hacemos la inversión necesaria para aumentar la producción, vamos a continuar en crisis”, advirtió el director del organismo de las Naciones Unidas, Jacques Diouf. El funcionario recordó que esta situación generó graves conflictos sociales en varios países subdesarrollados.