EL PAíS • SUBNOTA
–¿Playa o sierra?
–Depende del momento, me gustan las dos. Por lo general, voy a la playa, al mar de Cobo. Este verano fui a Bolivia y Perú: primero, estuvimos por el Norte argentino, por toda la Quebrada, en el encuentro de copleros. En Bolivia estuvimos en el Salar de Uyuni, en la Isla del Sol; en Perú, fuimos a Cuzco. De ahí, en colectivo hasta Ollantaitambo y, de ahí, tomamos el tren, que es lo más barato. Volvimos después a La Paz y estuvimos en el cierre de la campaña de Evo y en los festejos del plebiscito.
–¿Chicha, Inca Kola o té de coca?
–Probé las tres. Me quedo con el té de coca.
–¿Desconecta el celular?
–Sí. Y cuando no estoy de vacaciones, también.
–¿Pudo leer algo?
–Leí menos que otros años. Allá me compré una historia de Bolivia, otro libro sobre los mitos incas. Leí Esto por ahora, de Andrés Rivera, también A quien corresponda, de Martín Caparrós, El libro negro del petróleo, editado por Le Monde Diplomatique, y Espuma de Plata, un libro sobre el gobierno de Evo Morales.
–¿Cuál fue la última película que vio?
–La curiosa historia de Benjamin Button. Esperaba más...
–¿Cuál es su secreto para hacer un asado?
–El mejor secreto es que lo haga otro. Pero yo suelo hacerlo despacio y salarlo con sal gruesa, porque así la carne absorbe lo justo.
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