El consumo de pescado por habitante promedió 8,9 kilogramos en los primeros ocho meses de 2011, por debajo de los 9,4 kilogramos de los mismos meses de 2010, con un descenso del 5,9 por ciento, según informó la consultora IES. Este consumo se ubica por debajo de los 11,3 kilogramos de 2008 y de los 12,3 kilogramos de 2006.