GLOBALIZAR DESDE LATINOAMERICA.
EL CASO ARCOR
Bernardo Kosacoff, Jorge Forteza,
Fernando Porta y otros
Mc Graw Hill

El libro analiza la evolución del desarrollo de la empresa Arcor. Desde el inicio de sus actividades, en 1951, cuando era sólo un productor de caramelos, hasta transformarse en una de las principales empresas de alimentos de Argentina. El contexto macroeconómico, las instituciones, las características y condiciones de competencia de los diferentes mercados y la articulación de su cadena de valor son algunos de los determinantes que explican su desempeño.