El tambo La Resistencia, emplazado en Nuevo Alberdi junto a la fábrica láctea donde se industrializan 1000 litros diarios de leche es desde ayer proveedor de la Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales de la UNR. Así quedó establecido en el convenio firmado por el decano Franco Bartolacci y representantes de la unidad productiva de Ciudad Futura. El tambo se erigió como un enclave de la periferia desde donde producir alimentos de calidad y accesibles en sus precios. El convenio firmado con la UNR es un paso más.