Sábado, 16 de noviembre de 2013 | Hoy
MANEJO POSTCOSECHA DE GRANOS Y SU EFECTO SOBRE EL DESARROLLO DE HONGOS
› Por Silvana Distefano
Un proyecto de investigación que se desarrolla en la Facultad de Bioquímicas apunta a lograr alimentos de mayor calidad y concientizar a la sociedad sobre los hongos que afectan los granos en la etapa de almacenamiento.
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