Jorge Lobais tenía dos hijos y se había iniciado en la actividad gremial en la por entonces fábrica Ducilo, donde ingresó como empleado y fue electo como secretario general de la Comisión Interna por la Lista Marfil. Luego asumió al frente de la AOT seccional Quilmes, Varela y Berazategui.

Años después se convertía en secretario de Organización del sindicato a nivel nacional, bajo la conducción de Pedro Goyeneche, y finalmente llegó a la titularidad del gremio textil a nivel nacional en enero de 2005, cargo que mantuvo ininterrumpidamente hasta su fallecimiento.