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Alimentos santafesinos rumbo al Mercosur. Con esa idea en mente, el gobierno provincial anunci贸 este mi茅rcoles la puesta en marcha en forma inminente de una Agencia de Seguridad Alimentaria. Se trata de un organismo descentralizado cuya creaci贸n tiene por objetivo, sustentado por s贸lidas bases cient铆ficot茅cnicas, articular, estimular desarrollar y orientar la producci贸n, elaboraci贸n, comercializaci贸n y consumo de alimentos seguros y de calidad en toda la cadena agroalimentaria. M谩s importante a煤n, la agencia otorgar谩 el certificado que garantice el consumo de los productos santafesinos.
El gobernador de la provincia, Hermes Binner, presidi贸 esta ma帽ana el acto de lanzamiento de la agencia, que ser谩 dirigida por Marcos Monteverde. "Este es un lugar desde donde el Estado convoca a los sectores privados, a todos los eslabones de la cadena de producci贸n alimentaria, a las universidades, a los centros de investigaci贸n y a los propios vecinos" para la construcci贸n de un espacio a trav茅s del cual se garantice la seguridad de los alimentos, asegur贸 el mandatario.
El gobernador hizo adem谩s referencia a la interdisciplinariedad de la agencia, la que si bien depender谩 del ministerio de Salud, trabajar谩 transversalmente con los ministerios de la Producci贸n, Educaci贸n, y las secretar铆as de Ciencia y Tecnolog铆a y de Comunicaci贸n Social, "porque la gente tiene que conocer m谩s acerca de lo que consume, y tiene que tener la seguridad en que lo que consume no lo va a enfermar. Por eso esto es un gran cambio que lo hacemos con la integraci贸n de distintos ministerios", explic贸. "Esto no es solamente un problema de salud, est谩 vinculado con la calidad de vida de los santafesinos", sostuvo Binner.
Por 煤ltimo, el gobernador expres贸 el deseo de que esta agencia sea "el certificado que garantice al consumo de los productos santafesinos en nuestro territorio y en todo el 谩mbito del Mercosur". "Queremos que Santa Fe marque rumbos en esta regi贸n en el tema de calidad y medidas alimentarias", se帽al贸 Binner.
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