Edgardo Bauza debutó como técnico en 1998, en Central. Estuvo hasta el 2001, año en el que pasó a Vélez. Luego fue a Colón, hasta el 2003. Al año siguiente firmó con Sporting Cristal de Perú, con el que consiguió el Torneo Clausura en 2004. Retornó a Colón entre el 2005-2006. Ese mismo año se trasladó a Ecuador, precisamente a Liga de Quito, donde dirigió entre 2006-2008 y 2010-2013 y obtuvo la Serie A en 2007 y 2010 y su primer gran logro: la Copa Libertadores 2008. Además de la Recopa Sudamericana, en 2010. Tras un paso por Al-Nassr de Arabia Saudita volvió a la Argentina en 2014 para dirigir a San Lorenzo, con el que obtuvo la Copa Libertadores. Su paso previo a la Selección lo realizó en San Pablo, de Brasil.