El ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, y representantes del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) coincidieron ayer en trabajar para lograr un aumento de la productividad y una mayor transparencia en los eslabones de la cadena de comercialización. “Tenemos el fuerte compromiso de incrementar la competitividad de la cadena cárnica y para eso tenemos que avanzar en soluciones concretas. Queremos mejorar los números del sector, planteando otros indicadores, no sólo referido al stock”, señaló Casamiquela, tras una reunión con representantes del Ipcva. El ministro estuvo junto al secretario de Agricultura, Gabriel Delgado. Como continuidad de la mesa de ganados y carnes realizada en enero, en la reunión se abordaron cuestiones técnicas ligadas al control comercial, el sistema de información, la oferta de hacienda y el acceso a mercados internacionales, entre otros temas. Delgado indicó: “Debemos avanzar en la producción global de carne, en kilogramos por animal, en porcentaje de destete; por eso el trabajo conjunto debe ser la herramienta del cambio”.