Reflexiones de una vaca, una película dirigida por Fernando Spiner y Javier Diment, se verá el próximo martes, a las 19.30, en una nueva emisión del programa “Visionario”, un ciclo de documentales producido por la Secretaría de Cultura de la Nación que se ve por Canal 7. El argumento del file dice que cuando Rosi, una vaca embalsamada, estaba viva, tenía un deseo: convertirse en asado. Y si bien no lo logró, su proverbial paciencia la lleva, en su descanso eterno, a reflexionar sobre el tema. En la película de Spiner y Diment, esta vaca también aconseja a sus hermanas y se detiene a analizar, desde su perspectiva única, aquellos puntos esenciales del ritual gastronómico argentino por excelencia. Paralelamente, cuatro grupos se reúnen a comer sus respectivos asados: los operarios de un taller en Aldo Bonzi, un grupo de gauchos de Chascomús, un grupo de amigos en una quinta de Escobar y un grupo de noctámbulos intelectuales de La Paternal, que enfrenta el desafío de preparar un asado por primera vez. La vaca Rosi, testigo privilegiada de estas reuniones, reflexiona y medita sobre los ires y venires de la vida.