TRAGOS
› Por Sandra Russo
La historia de los aperitivos se remonta a la Antigüedad, pero en la Edad Media los monasterios se convirtieron en centros especialistas en brebajes con hierbas. Ya en el siglo XIX, en Turín, licoristas con apellidos como Martini, Cinzano, Gancia o Campari fueron los primeros en mezclar las hierbas con bajas graduaciones de alcohol.
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