Lunes, 21 de febrero de 2011 | Hoy
LITERATURA
En abril del año pasado la cooperativa Eloísa Cartonera compró un campo de una hectárea en Florencio Varela, para cumplir el sueño de la huerta orgánica propia. Recién en noviembre empezaron a sembrar acelga, zapallitos verdes, zapallo criollo, albahaca, perejil y maíz. “Estamos haciendo agricultura popular”, dice Washington Cucurto. En marzo tendrán los resultados de la primera cosecha. “La idea es repartirlo, pero no sé si vamos a poder venderlo porque estamos aprendiendo y no tenemos tanta cantidad. No somos agricultores cancheros –advierte–. Lo que nosotros plantamos es orgánico, que es muy distinto; no se produce como lo que se come en la verdulería porque son unas semillas especiales que crecen todo el tiempo. En cambio, las semillas que te da el INTA demoran más en desarrollarse.” Cucurto y la muchachada están contentos con esta nueva experiencia. “Con los libros estamos bien, pero necesitábamos hacer otra cosa, mejorar la vida laboral de la cooperativa, intentar convertirnos en pequeños agricultores, ir a vender a las ferias, que hay muchas”, dice el escritor. “Tenemos un problema tremendo –agrega sin exagerar–: regamos el campo con manguera, lo que es agotador. Por eso necesitamos una bomba de agua para regar sin problemas con agua mineral, que es mucho mejor para las plantas.”
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