El informe de coyuntura del mes de abril del 2008 elaborado Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), muestra las luces y las sombras de la economía de la Provincia de Santa Fe. Según este trabajo, en febrero del año 2008 la faena de bovinos alcanzó las 213 mil cabezas, que exhibe un crecimiento interanual del 14,0%. A nivel nacional, la faena registró una suba del 9,3%, ubicándose en cerca de 1,2 millones de cabezas.

Así, el crecimiento acumulado durante el presente año en Santa Fe asciende a 10,9%, superior al observado a nivel nacional (8,6%). Estos valores estarían reflejando una recuperación de la actividad ganadera luego de la caída registrada durante el año 2006 (11,5%).

Por su parte, la producción lechera en Santa Fe en diciembre del año 2007 alcanzó los 213,0 millones de litros, lo que equivale a una caída del 15,2% en relación a igual mes del año anterior. De esta forma, la producción láctea acumuló durante el año 2007 una caída del 18,9%.

La industrialización de soja en la Provincia registró un aumento del 38,9% interanual en el mes de diciembre del año 2007, permaneciendo ligeramente por encima del total del país (38,1%). A su vez, durante el año 2007, se registró un crecimiento del 12,5% en Santa Fe y del 10,8% en el país. La Provincia de Santa Fe representa cerca del 90% de la molienda de soja del país, con un volumen de alrededor de 32,5 millones de toneladas procesadas durante el año 2007. La tendencia es creciente a partir del año 2001.

La producción de automotores de Santa Fe registró un incremento interanual del 128,4% en enero del año 2008, con 12.653 unidades producidas. Este incremento fue inferior al de toda la producción nacional que alcanzó una suba del 141,7% interanual produciendo 41.228 unidades.

La desocupación continua siendo un problema. En la ciudad de Santa Fe la tasa de desocupación alcanzó en el cuarto trimestre del año 2007 el 9,1%, mientras que en Rosario se ubicó en el 9,0%, ambos por encima del registro a nivel nacional (7,5%). Los datos muestran una caída de 0,5 puntos en el Gran Rosario y de 1,2 puntos en el total de los aglomerados. Además, en el Gran Santa Fe la desocupación mostró un ascenso del 0,7 porciento respecto al cuarto trimestre del año 2006. Estos valores son comparables a los registrados a mediados de la década del '80. La tasa de actividad mide la participación de la población en el mercado de trabajo, este indicador tuvo un aumento en la ciudad de Rosario de 0,6 puntos; mientras que se produjo una disminución de 0,3 puntos en la ciudad de Santa Fe y de 0,5 a nivel Nacional. Así, el Gran Rosario presenta un mercado laboral más dinámico que el Gran Santa Fe. La tasa de empleo muestra comportamientos diferentes entre los aglomerados; mientras en el aglomerado Gran Santa Fe se observa un comportamiento estable, en el aglomerado Gran Rosario se aprecia una mayor creación de empleos que refleja una mayor actividad económica. La tasa en la ciudad de Santa Fe presentó una caída de 0,6 puntos respecto de la medición del cuarto trimestre del año anterior.