A la desaceleración de la economía se sumó el efecto gripe A. "La modificación de la vida normal de la ciudadanía ha tenido un impacto en especial en el sector de servicios. La actividad gastronómica sufrió una caída en sus ingresos del 30 por ciento por lo tanto no se generaron nuevos empleos y también se ha prescindido de los refuerzos previstos para estos meses", dijo Farías. Y añadió: "Lo único que podemos hacer es contener las necesidades básicas y en esto estamos actuando. Hay ex empleados del rubro gastronómico que en julio comenzaron a pedir asistencia particularmente en la ciudad de Santa Fe".

Oscar Burtnik, representante legal de la Union de Trabajadores del turismo, hoteleros y gastronómicos de la capital provincial afirmó que como consecuencia de la gripe A la actividad cayó un 50 por ciento en el rubro y se produjeron "15 despidos, algunos de los cuales se transformaron en suspensiones por una mediación del sindicato".