La actualidad de las empresas recuperadas en la provincia de Santa Fe, fue uno de los tantos temas que el presidente del Movimiento Nacional de Empresas Recuperadas (MNER), José Abelli, mencionó durante su discurso por la reinauguración de la tradicional Parrilla Centro. La flamante cooperativa "La Mejor del Centro" viene a engrosar la lista de las cooperativas de trabajadores de Mil Hojas (pastas), Merlat (pastas), el restaurante Rich, La Cabaña (lácteos), Fader (metalúrgica), Electromecánica Barrancas (motores), Vitrofin de Cañada de Gómez (cristales), la jabonera Graso de Cañada Rosquín y Herramientas Unión.

Abelli remarcó que "es mentira lo que nos dicen, que los trabajadores no podemos generar economía. Ahí está Mil Hojas, ahí está el Rich, acá estamos nosotros, y también la Parrilla del Centro. Porque detrás de cada historia de estas, hay historias de personas, de angustia y de lucha. Pero con la organización logramos superar todas las dificultades".