- Dónde alojarse:

–En Villa Paranacito, Altos de la Tinta es una casa isleña elevada sobre pilotes que ofrece alojamiento, paseos en lancha o barco por el delta y servicio de guía de pesca a cargo de Leandro Trípodi. La habitación doble por tres días y dos noches cuesta $ 1300. Una salida de pesca cuesta $ 2400 para cuatro personas incluyendo lancha, equipos, carnadas y comidas. En este momento una buena jornada implica unos 20 pejerreyes por caña. www.altosdelatinta.com.ar

–En Gualeguaychú la casa de campo Itapeby ofrece alojamiento con pensión completa, www.itapeby.com

–En Termas del Guaychú el alojamiento en habitación doble cuesta $ 780 (mínimo tres noches). www.termasdelguaychu.com.ar

–En Colón está el alojamiento de La Aurora del Palmar. Las excursiones en canoa, caballo y camión cuestan $ 60 los menores y $ 120 los mayores y se pueden hacer aun cuando los visitantes no se alojen allí. www.auroradelpalmar.com.ar

–En La Aurora del Palmar: cerdo al yatay con arroz plaf ($ 83), bife de chorizo con chutney de peras, manzanas y yatay ($ 80), la ensalada de pera, queso azul, nueces y vinagreta de yatay ($ 49). Para los postres hay flan y jalea de yatay sobre pionono con dulce de leche ($ 28).

Más información: las visitas nocturnas al Palacio San José se hacen los sábados de los fines de semana largos de octubre y noviembre ($ 60). Las visitas diurnas se hacen todos los días.