A través de un comunicado, el directorio del Mercado Central informó que el objetivo del listado que se difundirá mensualmente es "colaborar con la economía cotidiana de las familias argentinas". Según el parte de prensa, se busca "facilitar el reemplazo de productos que no sean de `estación´" o de aquellos cuyos precios están elevados por factores climáticos.

Para el mes de septiembre, entre los productos sugeridos se destacan la Papa, del sudeste de la provincia de Buenos Aires, los 28 kilos a 35 pesos; la lechuga criolla (Buenos Aires) 10 kg a 30 pesos; la zanahoria (Mendoza) 20 kg a 30 pesos, y la Remolacha (Buenos Aires) los 15 kg a 30 pesos. También se mencionan la acelga (Buenos Aires) los 12 kg a 30 pesos; la cebolla (sur de Buenos Aires) los 22 kg a 66 pesos; la batata (Formosa) los 15 kg a 34,5 pesos; la Naranja de jugo (Litoral) los 20 kg a 45 pesos; la mandarina (Litoral) los 18 kg a 45 pesos, y la banana (Formosa) los 20 kg a 60 pesos. Los precios son los disponibles en el Mercado Central, donde se abastecen los verduleros minoristas.