Notas de GRACIELA CUTULI del dia 2011-04-10
LA PAMPA. RESERVA PROVINCIAL PARQUE LURO
Ciervos enamorados
Cerca de Santa Rosa, durante marzo y abril la Reserva Provincial Parque Luro es el escenario de un espectáculo único de la naturaleza: la brama del ciervo, una especie exótica que prospera en los bosques de caldén y durante su época de celo permite observar a simple vista el cortejo amoroso y las peleas de los machos de ostentosa cornamenta.
PERU. GIRA GASTRONóMICA DE LOS ANDES A LA COSTA
A la sazón, Perú
Todos los colores, todos los sabores. La mesa peruana, donde brilla la gastronomía ascendente del momento, es una deliciosa fusión de ingredientes y técnicas culinarias de los Andes y del Pacífico: a ellos se sumaron las tradiciones hispanas y el aporte de los inmigrantes, con un resultado que hace agua el paladar.
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