La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) realizó un operativo de control de empleo registrado en 256 restaurantes del barrio porteño de Recoleta, donde se relevaron 1279 personas, de las cuales el 31 por ciento presentaba irregularidades en su condición laboral. “Las faltas consisten en empleados no declarados, extranjeros en situación irregular, como también existieron diferencias entre lo manifestado por el empleado y la presentación de las declaraciones juradas realizadas por el empleador”, destacó el organismo a través de un comunicado. Al considerar los salarios promedio del convenio vigente para la actividad, el monto mensual evadido por cada empleado no declarado asciende a 1292 pesos.