EL PAíS • SUBNOTA
–¿Playa o sierra?
–Donde haya agua: de pileta, mar o laguna.
–¿Cuántos celulares tiene y cuándo los desconecta?
–Tengo dos: un Nextel y un celular y los apago cuando voy a dormir. En las ocasiones especiales me piden que los apague, pero no puedo.
–¿Cómo hace con su familia, la deja en algún lugar de vacaciones?
–En Tandil.
–¿Qué está leyendo?
–Releo un libro que me gusta mucho; me parece que vale la pena leerlo varias veces: Un año con Schopenhauer. Es un buen libro para leer alrededor de los 40.
–¿Va al cine?
–Soy de ver mucho los canales altos de cable, tipo National Geographic, Travel&Living, los gastronómicos, porque me gusta cocinar.
–¿Cuál es su secreto para el asado?
–Lo primero que hay que decir es que hay dos tipos de asado: el de obra y el de campo. El de campo es lento, de dos horas de cocción, y el de obra es un asado de una hora, la hora de parada de los obreros. A mí me gustan los dos, hago los dos, pero el secreto es no mezclarlos.
–¿Cuál es su deporte favorito para el verano?
–Hago mucha natación, disfruto con mis hijos de los deportes acuáticos y del golf con el más grande.
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