Ricardo Zorzon

Presidente de la Federación Argentina de Supermercados

“Trabajan de manera ilegal”

“Los autoservicios asiáticos son informales, evaden el IVA, impuesto a las Ganancias y tienen empleados en negro. Trabajan ellos y sus empleados veinte horas por día en condiciones de vida que ni nosotros ni nuestros empleados aceptamos. Consumen poco y barato. No respetan la cadena de frío de los productos frescos, poniendo en riesgo la salud de la población. Es decir, son otra cultura y además trabajan de manera ilegal. No se los puede comparar con una empresa legalmente constituida. De todas maneras, no creo que vendan a precios tan bajos como se dice, pienso que es más una sensación. Hay muchas maneras de transmitir una sensación. Un ama de casa se acuerda de 40 precios. En un súper se venden muchos productos. En algunos hipermercados se comercializan más de 20 mil ítem. Ellos manejan un buen marketing de que venden barato. Lo instalaron desde que llegaron al país y la gente lo creyó. Si se compara el total de la compra mensual en un buen supermercado con lo que saldría esa compra en un autoservicio chino, se verá que conviene la cadena, sin ninguna duda. Además, la sociedad está madura y quiere ir hacia la institucionalización de las relaciones comerciales. No podemos volver atrás. Hay que desterrar el trabajo en negro y todas las prácticas comerciales deshonestas. Si nosotros llegamos a tener un 3 por ciento neto de margen sobre venta, somos Gardel. No podemos ganar más, porque la competencia entre los supermercados es despiadada.”