“Se levantaba a las seis de la mañana y escribía hasta las doce o la una, alrededor de mil palabras, tapaba la máquina de escribir con una toalla y le llevaba el primer trago del día cuando bajaba a la piscina a bañarse y leer los periódicos”: René Villarreal, el hombre encargado durante veinte años de las tareas domésticas en la casa de Ernest Hemingway en Cuba, dio detalles del modo de trabajo del autor de El viejo y el mar. Invitado por el XI Coloquio Internacional que se celebra en La Habana, Villarreal también dio datos sobre las anotaciones descubiertas en una pared de la casa del escritor en San Francisco de Paula: “El hacía ejercicios diariamente, iba al baño y se pesaba, y hacía anotaciones en la pared sobre su peso y escribía sus observaciones”.