EL SOCIOLOGO MATIAS BRUERA, EL MUNDO GOURMET Y UNA SOCIEDAD GUIADA POR LAS APARIENCIAS

BRUERA: ÉTICA Y ESTÉTICA GOURMET

› Por Silvina Friera

El autor de La Argentina fermentada. Vino, alimentación y cultura plantea la paradoja del refinamiento de los paladares y el discurso hedonista en el paisaje de una lógica cultural que niega el hambre.

“Lo nuestro era antiamericanismo”

› Por Miquel Jurado Desde Barcelona

El músico, que acaba de publicar Circus Live, define el espíritu de la Velvet.

La voz de una época

› Por Karina Micheletto

Fue un símbolo de la canción popular latinoamericana. Cantó, escribió y recopiló el folklore chileno, al que hizo viajar por el mundo. La autora de “Gracias a la vida” se suicidó a los 49 años.

Scorsese festeja y se persigna

Los fans de Lennon anuncian un boicot

Serrat renovó su romance cordobés

El banderazo ricotero

HE DICHO