Aquel desarrollo del oficio de la composición de canciones que tanto motiva a Manuel Moretti tuvo su correlato en el registro mismo de Sistema Nervioso Central, para el que el cuarteto contó con las colaboraciones de una suerte de seleccionado de la canción popular integrado por Jorge Serrano, Pity Alvarez, Mariano Esaín, Edu Schmidt, Mariano Martínez, Sebastián Escofet, Víctor Mazzaro y Martín Bosa.

“Son todos servidores de un gran jefe, que es la canción. Estelares es en cierta medida una empresa que trabaja para ese jefe, Don Canción, y estamos todos empleados ahí, Víctor, Carámbula, Charly, Fito, Andrés, Juanchi, Serrano, Pity. Andamos todos vagando por ahí, por el gran edificio que se compró Don Canción. Y trabajamos todos ahí desde las 8 hasta las 22. Cada tanto nos encontramos con una canción que le gusta al jefe. Y bueno, trabajamos para eso.”

–¿Y paga bien ese jefe?

–Paga con mucho placer. Encontrar una canción y después escucharla por la banda, ver que se puede cantar y notar que a la gente la hace feliz es genial.