Arnold Wesker nació en Londres en 1932, es el autor de 43 obras teatrales que se representan en todo el mundo. Ha publicado algunas colecciones de relatos breves, además de un libro de literatura juvenil y una autobiografía (1992). Su trabajo ha sido traducido a 18 idiomas. En 2006, a Wesker le fue conferido el título de Sir por su contribución al teatro.

La versión original, más corta, de La cocina fue presentada por primera vez por la English Stage Society en The Royal Court Theatre por sólo dos domingos, dentro del ciclo “Producciones sin decorado”, en 1959. Una versión completa fue presentada en 1961 por la English Stage Company en The Royal Court Theatre. Ambas producciones fueron dirigidas por John Dexter con la escenografía de Jocelyn Herbert. Esta es la versión que fue presentada en el teatro The Royal Court en febrero de 1994 por Stephen Daldry.