La tercera jornada de la Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR 2007), que contó con más de 26900 visitas, fue nuevamente escenario de exitosas rondas de negocios, tanto nacionales como internacionales. En la oportunidad, las 27 firmas compradoras del exterior hicieron 950 contactos con pequeñas y medianas empresas, principalmente de la región, que mostraron su producción: Alimentos gourmet, dulces, mermeladas, bebidas, carnes, frutas secas y frescas, lácteos y derivados, aceites y aceitunas, embutidos, además de equipamientos para supermercados, empacadoras al vacío, equipos de pesaje, máquinas de envasado y etiquetado y toda la tecnología para la industria alimenticia.

En lo que respecta a los encuentros nacionales, participaron 520 firmas que pudieron entablar 1800 reuniones de no más de media hora. Pymes de todo el país hicieron ofertas a diferentes compradores de productos terminados, materia prima e insumos de diversa índole, orientados hacia los sectores agropecuarios, industriales y de servicios en general.

Entre las empresas extranjeras participantes: Se destacaron GECE SAC (Perú), International Trade (Venezuela), Mobba (Venezuela), Universal (España), Adisa S.A. (Bolivia), Hpermax S.A. (Bolivia), Cormaq S.A. (Bolivia), Muffato (Brasil), Uniagro Export (Brasil), Alhalees Grup tdr. Company ltd. (Brasil), Joseph Caragol inc. (Estados Unidos), Sysco Food Distributors of Atlanta (Estados Unidos), Importadora y Exportadora Hermanos Gago S.A. (Panamá), Droguerías Hofmann (Chile), Aviaexport (Colombia), Europesaje ltda. (Colombia), Bci ltda. (Colombia), Organización Alico -Talsa (Colombia), Manizal S.A. (Uruguay), Cop (Uruguay), Sin Rival S.A. (Uruguay), Alhalees Grup tdr. Company ltd. (Arabia Saudita), Balpar S.A. (Paraguay), Hispano Mexicana (Méjico), Ayre S.A. (Nicaragua), Aire Cool (Nicaragua).

El segundo día de la Feria colmó las expectativas de los más de 600 expositores, quienes no se cansaron de resaltar el buen clima de negocios que se vive: "Puede dar la impresión de que hay menos gente, pero todos los que vienen llegan con la intención concreta de hacer negocios", coincidieron los empresarios que participaron de una rueda de prensa.

Sin embargo, se escucharon algunas quejas entre los laberínticos pasillos de la feria, y todas tenían que ver con el lugar: "Pensamos en un stand distinto, pero lo tuvimos que adaptar a las carpas", dijeron al sitio PuntoBiz desde Kretz. Con ellos coincidieron desde La Cumbre, Miga Miga, o Paladini, quienes también insistieron en la necesidad de un predio ferial más apropiado.

Ni el secretario de la Producción Oscar Madoery ni el organizador de Fiar Ricardo Diab hicieron oídos sordos al reclamo: "El proceso para que acá funcione un lugar con todas las comodidades para eventos de este tipo ya está en marcha y desde la municipalidad esperamos que en la edición del 2009 podamos concretarlo", dijo Madoery.